El pasado día lunes nuestra profesora de biología nos propuso la idea de hacer por grupos una infografía sobre el agua. En mi grupo estábamos: Junelly, Raúl y yo. Primeramente después de una clase la infografía quedó tal que así:
Pero, después de otra clase y unos retoques más la infografía quedó de la siguiente manera:
En esta infografía hemos resaltado:
- Estructura:
La molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno que poseen baja densidad electrónica y un átomo de oxígeno que posee elevada densidad electrónica. Por lo tanto es una molécula polar y más concretamente dipolar.
Entre los distintos átomos de una molécula se producen enlaces covalentes, mientras que entre moléculas la unión se produce por puentes de hidrógeno (El enlace se produce entre un hidrógeno de una molécula y el oxígeno de la molécula siguiente o viceversa)
- Propiedades de las que derivan las funciones:
En esta infografía hemos relacionado las distintas propiedades del agua con sus funciones:
*Líquida a temperatura ambiente esta propiedad es realmente importante para el transporte de sustancias en el organismo.
*Elevado calor específico donde se puede absorber gran cantidad de calor mientras que su temperatura se eleva ligeramente y el elevado calor de vaporización debido a que para pasar de líquido a gas hay que romper todos los puentes de hidrógeno y estas propiedades se relacionan con la función termorreguladora (mantener constante la temperatura).
*Elevada tensión superficial donde la superficie opone resistencia a romperse esta propiedad permite las deformaciones celulares, los movimientos citoplasmáticos y muchos animales pueden vivir asociados a su superficie.
*Excelente disolvente como he comentado en la primera propiedad permite el transporte de sustancias y en su seno se dan reacciones metabólicas.
*Elevada fuerza de cohesión debido a los enlaces de Hidrógeno se comporta como un líquido incompresible y esto permite el mantenimiento de la forma y la forma de las células. Elevada fuerza de adhesión entre las moléculas y las paredes de los conductos pueden ascender en contra de la gravedad se conoce como capilaridad y permite el ascenso de la savia bruta desde las raíces hasta las hojas.
*Hay mayor densidad en estado líquido que en estado sólido esto hace que el hielo flote en el agua y que forme una capa superficial termoaislante que permite la vida bajo ella.
*Capacidad de disociación iónica debido a que las moléculas dipolares son un gran disolvente en compuesto iónicos y eso permite la aportación de H+ y OH- en reacciones químicas.
*Elevada tensión superficial donde la superficie opone resistencia a romperse esta propiedad permite las deformaciones celulares, los movimientos citoplasmáticos y muchos animales pueden vivir asociados a su superficie.
*Excelente disolvente como he comentado en la primera propiedad permite el transporte de sustancias y en su seno se dan reacciones metabólicas.
*Elevada fuerza de cohesión debido a los enlaces de Hidrógeno se comporta como un líquido incompresible y esto permite el mantenimiento de la forma y la forma de las células. Elevada fuerza de adhesión entre las moléculas y las paredes de los conductos pueden ascender en contra de la gravedad se conoce como capilaridad y permite el ascenso de la savia bruta desde las raíces hasta las hojas.
*Hay mayor densidad en estado líquido que en estado sólido esto hace que el hielo flote en el agua y que forme una capa superficial termoaislante que permite la vida bajo ella.
*Capacidad de disociación iónica debido a que las moléculas dipolares son un gran disolvente en compuesto iónicos y eso permite la aportación de H+ y OH- en reacciones químicas.
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